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[加拿大新闻] 中国食品安全困扰美国消费者

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dundas 发表于 2013-6-2 12:31 AM | 显示全部楼层 |阅读模式
        纽约时报报道,双汇收购美国猪肉巨头,美国人再次关注中国食品的安全问题。美国消费的苹果汁一半来自中国,80%的罗非鱼也是。但中国仍不能向美国出口新鲜猪、牛肉。
        双汇收购案引起的担忧
        如果你最近吃过罗非鱼,那么你吃的这条鱼很可能来自中国。还有你刚才用来做饼干的人造香草精呢?它很可能也是从中国运到美国,千里迢迢来到你的厨房里的。
        如今,有越来越多美国人日常消费的食品——从金枪鱼罐头、橘子罐头,到鲜蘑菇和苹果汁——都是中国进口的。据美国农业部(AgricultureDepartment)统计,截至去年年底,美国总共从中国进口了41亿磅(约合18.6亿公斤)的各种食品。
        本周三,美国规模最大、历史最悠久猪肉生产商之一的史密斯菲尔德食品(SmithfieldFoods)同意由双汇国际收购,后者是中国最大的肉类加工企业之一。于是,美国从中国进口的食品受到了更多关注。
        在中国企业收购美国企业的历史上,这项价值47亿美元(约合290亿元人民币)的交易是迄今最大的一笔。虽然史密斯菲尔德公司强调,这项交易是为了向中国输送更多猪肉,而不是为了相反的目的,但是这件事还是加剧了人们的顾虑,他们担心中国会在美国的食物供应中起到越来越大的作用,并且还可能会对美国的食品安全造成影响。
        “我们从中国进口的食品越来越多,同时我们也听到了越来越多涉及中国公司的食品安全丑闻,”食品与水观察组织(FoodandWaterWatch)助理主任帕蒂·洛韦拉(PattyLovera)在国会关于中国食品进口的听证会上作证时这样说。中国一直饱受食品安全问题的困扰,比如故意在宠物食品和婴儿配方奶粉中添加三聚氰胺,还有镉含量超出安全水平的大米等等。最近的一次食品安全事件中,商家用明胶、色素和硝酸对狐狸肉、老鼠肉和貂肉进行处理,然后拿来冒充羊肉出售。
        从中国进口的食品,美国人已经吃了很久
        “我们绝对应该给中国人颁发一个食品掺假的创意奖,”食品安全专家杰夫·内尔肯(JeffNelken)说。“他们在食物造假方面真是足智多谋,例如有些蜂蜜产品中似乎没有一点花粉成分。”
        美国农业部2009年的一项研究表明,虽然中国官方正在努力改善食品安全状况和对食品生产的管理——要求中国为数不多的食品出口企业取得检验凭证——但是从中国进口食品仍然问题重重。研究报告说,“出口流程的各个环节都可能会出问题,而对各种产品和问题进行监控,对于中美两国的官员来说都是个挑战。”
        美国政府仍然对中国食品出口感到担忧。美国国会本月举行了以“中国不安全消耗品的威胁”(TheThreatofChina’sUnsafeConsumables)为题的听证会,这就是最新的例证。“不仅美国人和欧洲人,甚至世界各地人民的健康与安全,都越来越取决于从中国进口商品的质量,”负责欧洲、欧亚大陆和新兴威胁的众议院小组委员会(HouseSubcommitteeonEurope,EurasiaandEmergingThreats)的主席、加利福尼亚州共和党人达纳·罗拉巴克尔(DanaRohrabacher)说,“由于挑战实在太艰巨,监督和检验中国商品的任务,根本超出了各国政府的能力。”
        在杂货店和其他食品商店出售的进口食物必须标明原产国,但是相当一部分进口食品,最后都在餐馆和餐饮服务机构变成了烹制的饭菜,消费者根本无从得知这些食物的来源。
        此外,根据政府规定,进口食物一旦经过任何形式的加工,就无需再进行此类标注。
        因此,进口的冷冻豌豆和胡萝卜如果分别包装就需要贴产地标签,但如果混合在一起包装出售,就不需要贴标了,洛韦拉说。鱼排必须贴标签,但是进口的炸鱼条或者蟹饼就不需要。
        许多围绕美国从中国进口的食品产生的丑闻,所涉及的产品都属于美国食品与药品管理局(FoodandDrugAdministration,简称FDA)的管辖范围。FDA负责监管进口到美国的海鲜、水果和蔬菜。
        从中国进口的食品,美国人已经吃了很久。中国是世界最大的农业经济体,在农产品出口上也位居前列。根据美国农业部的数据,中国去年向美国运输了41亿磅重的食品,其中包括美国人全部苹果汁消费量的近一半,80%的罗非鱼和超过10%的冷冻菠菜。
        中国也是食品原料的一个主要来源国,如糖果甜味剂木糖醇、人工合成香草精、酱油和叶酸。

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sub 发表于 2015-8-31 06:38 PM | 显示全部楼层
值得参考
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sub 发表于 2015-9-20 07:10 PM | 显示全部楼层
顶......叹为观止.....
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法拉利 发表于 2015-12-13 09:42 PM | 显示全部楼层
这个贴子有点意思...
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啊堂 发表于 2016-4-14 01:26 AM | 显示全部楼层
看看,学习学习
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狂风暴雨 发表于 2016-4-23 02:23 AM | 显示全部楼层
非常不错....
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笑看风云 发表于 2016-5-26 09:11 AM | 显示全部楼层
謝謝,希望再接再厉.....
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